Flan de courgettes & lardons

Flan courgettes & lardons

Flan de courgettes & lardons

  • Pour: 4 personnes
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min + 30 min
  • Prêt en: 1h 10 min

Une recette simple et rapide pour préparer ce délicieux légume d'été. ( Oui, je sais, je suis pas trop inspiré pour cette introduction W )

Ingrédients:
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 cl de crème de soja (ou de crème fraiche liquide )
  • 100 g de lardons fumé
  • 2 grosses courgettes
  • 1 petit oignon
Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 175°C, chaleur tournante.

Lavez et coupez les courgettes en gros dés.

Hachez grossièment l'oignon.

Faites revenir séparément les légumes et la viande dans une sauteuse pendant quelques minutes jusqu'à qu'ils commencent à dorer.

Dans un saladier, fouettez les oeufs+ le jaune, puis incorporez la crème. Salez et poivrez.

Ajoutez la garniture et mélangez rapidement.

Répartissez-le tout dans des moules préalablement beurré. ( Remplissez au 3/4 car ils font gonfler à la cuisson).

Enfournez pour 30 minutes.Une pointe de couteau planté dedans doit ressortir sèche.

Ingrédients:
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 cl de crème de soja (ou de crème fraiche liquide )
  • 100 g de lardons fumé
  • 2 grosses courgettes
  • 1 petit oignon

Le mot de la faim:

Avec cette recette, j'en fait tout un flan avec Compile moi un menu. Le thème ? "On va pas en faire un flan".

Jeu organisé par :
Nath de Une cuisine pour Voozenoo
Sandra de Encore un gâteau
le créateur du jeu : Seb de Poivré Seb

La recette vous a plu ? Suivez-moi sur les réseaux sociaux pour n'en rater aucune

Blabla autour de la recette :
  • {{ c.content }}

    {{ c.name }}, le {{ c.recordOn }}

  •  
    Participer à la discussion :