La carte
Une petite carte sincère, mijotée avec amour : mises en bouche, plats complets et gourmandises maison.
La carte varie selon la saison et les envies du moment. Mais voici les grands classiques.
Pour commencer
Nems, samoussas, Bánh bao…
De quoi bien démarrer
Nems au porc ou poulet, délicatement parfumé aux épices et croustillants à souhait.
Brioche cuite vapeur, farci de viande, de champginons noirs, oignons. Un nuage de douceur salé.
Le plat de résistance
Avec du riz garnis de viande marinée, pickes de légumes et toppings.
Chou, carottes, nouilles de riz, poulet cuit au bouillon, sauce nems et toppings.
Frais, gourmand, équilibré.
Riz ou potatoes aux 5 épices, pickles de légumes, topping et une viande fondante à souhait pour ce grand classique de la cuisine vietnamienne.
Riz ou potatoes aux 5 épices, pickles de légumes, topping, des bouchées de poulet marinées et panées pour un croustillant parfait et nappée de la fameuse sauce cachuète.
Tasty Crousty n’a qu’à bien se tenir !
Gourmandises
Brookies, sorbets et autres douceurs maison. Un repas, c’est aussi le dessert.
La fusion parfaite entre un cookie et un brownie.Cacahuètes, chocolat noir, la gourmandise à l’état pur.
La fusion parfaite entre un cookie et un brownie, idée aux notes de pandan et noix de coco.
Tout le monde connait le nem banane chocolat. Mais as-tu déjà goûté le bành bao banae chocolat avec sa pâte légère comme un nuage, le fondant de la banane et la gourmandise du chocolat .
« Parce qu’on ne fait jamais rien de bien le ventre vide. »
— Papa Rico